英式奶茶中的茶一般是哪种全发酵茶类是大家比较关心的话题，很多朋友发信息问小编，今天茶叶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：
英式奶茶中的茶一般是全发酵的红茶类，英国人喜欢在茶里面添加诸如糖、牛奶、柠檬等东西，红茶相对于绿茶以及其他茶类能够更好的与这些东西融合，而红茶本身具有红润的汤色，且香气、滋味甜美香郁，更利于饮用与搭配。
伯爵茶
伯爵茶应该是最有名的英式拼配了。伯爵茶通常选用大吉岭、高地锡兰茶、中国茶等相对清淡典雅的红茶，同时还加入了香柑精油，这使得伯爵茶的香气格外清新迷人，一些柑橘类水果的皮也是常见的配料，比如柠檬、橙子等。
题外话：最早英国人选择红茶，是因为红茶经过高温氧化加发酵后，非常容易保存，放上好几年都不会坏，而绿茶过了季就不能再喝了，这对于常年要从中国购买运送到英国，最怕的就是运到了英国保质期也快到了。
英式早茶
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通常，英式早茶的拼配通常会采用一些饱满强劲的红茶，比如阿萨姆、肯尼亚、以及一些海拔较低的锡兰红茶，但是在英国的不同地区，人们对于早茶依旧有着明显的风味偏好。
英式早茶：英式早茶最初以中国红茶为主，但是会加入阿萨姆与锡兰红茶来增加茶汤的浓度。
有时也会加入肯尼亚或印度尼西亚的红茶。
爱尔兰早茶：比英式红茶更浓郁，通常以阿萨姆红茶为主，因此会有浓郁的麦芽芳香。
苏格兰早茶：苏格兰水质偏软，加上当地人对于浓茶嗜饮成性，因此苏格兰早茶一般是英伦三岛中最浓的。
通过我们的介绍，相信大家对英式奶茶中的茶一般是哪种全发酵茶类有了更深入的了解，风在香茶网将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。
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